揭秘建盏氧化烧与还原烧：传统与创新的碰撞(建盏氧化烧和还原烧的区别)

　
引言：

在建盏烧制的过程中，有许多初学者或外行人可能会被一些看似专业的概念名词所混淆。其中，最让人难以理解的就是建盏氧化烧和还原烧的区别。在这篇文章中，我们将深入探讨这两种烧制方式，并揭示它们在釉色表现、优劣以及盏内彩晕等方面的差异。

一、氧化

烧与还原烧的定义

烧窑的窑体是一个整体的空间，在烧制时，除了放入要烧的作品之外，其它空的地方会充满各种气体。简单来说，窑里除了作品，还充盈着许多我们肉眼看不见的“氧气”。而氧气是烧窑时很重要的变因。

氧化烧是指在烧窑时，保持持续不断的空气进入窑室，或大量补充氧气进入窑室使其充分燃烧。此时，燃料不与矿釉原料发生直接反应。在烧制前，只需调配好矿釉配方，然后在烧制时等待高温将矿釉混合共熔产生颜色，稳定性较之还原烧更高。

还原烧是指在烧窑时，用技巧使窑室内缺氧，燃料要持续燃烧就必须从矿釉原料，甚至从胎土中抽离氧元素来进行助燃。这时，被抽离了氧元素的釉彩原料就会发生化学结构的变化，从而产生质感丰富的结晶釉色。

二、氧化烧与还原烧的表现

氧化烧与还原烧这两种不同的烧制方式，最大的区别体现在釉色表现上。简单来说，氧化烧更侧重“色彩”，更外显；而还原烧更侧重“质感”，更内隐。

氧化烧时，因为窑室中氧气充足，燃料不与矿釉原料发生直接反应。烧制前，只需调配好矿釉配方，然后在烧制时等待高温将矿釉混合共熔产生颜色，稳定性较之还原烧更高。

还原烧时，因为窑室内部处在一种人为缺氧的氛围中，燃料要持续燃烧就必须从矿釉原料，甚至从胎土中抽离氧元素来进行助燃。这时，被抽离了氧元素的釉彩原料就会发生化学结构的变化，从而产生质感丰富的结晶釉色。

三、还原烧与氧化烧的优劣

综上所述，还原烧与氧化烧从本质上说，只是烧制氛围的区别，并无单纯的优劣之分。氧化烧法更稳定，更适用于商业化量产，也更偏向于工艺美术的范畴，适用于色釉类陶瓷的多样化表现。而还原烧的过程充满着未知的可能性，高风险中也常能收获意外惊喜。釉水的层次、肌理、光泽等方面都会产生耐人寻味的质感变化。

四、建盏是还原烧的产物

建盏的釉料成分包含：釉基（石英，主要成分是氧化硅） 发色剂（氧化铁，作品呈现的颜色） 助熔剂（草木灰）。

正如我们所知道的，建盏的一大特点在于它的胎釉成分中铁含量极高。而铁作为其主要的发色剂，在还原烧的气氛作用下，充满着未知的表现空间，最终促成了“入窑一色、出窑万彩”的窑变效果。

五、结语

还原烧与氧化烧是建盏烧制过程中不可或缺的两种烧制方式。它们在釉色表现、优劣以及盏内彩晕等方面存在明显的差异。了解这些差异，有助于我们更好地欣赏和品味建盏的艺术价值。同时，我们也应该注意到还原烧的高风险性，为建盏的成功窑变一路“保驾护航”。